ventilazione meccanica controllata

Prendere parte alla vendemmia aiutando le cantine nella raccolta dell’uva è sicuramente un’esperienza da fare. Sebbene la vendemmia richiami automaticamente l’autunno, in realtà il tempo in cui si vendemmia è ben più lungo e cambia da regione a regione in base alla situazione climatica.

La vendemmia inizia nel mese di agosto e si conclude nel mese di ottobre, anche se esistono uve tardive che si raccolgono addirittura a novembre.